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〔读城〕另类川味地摊,鬼市夜市_社会频道_东方资讯

时间:2020-06-30 03:37  来源:未知   作者:admin   点击:

成都春熙路夜市(1990年代)

另类川味地摊,鬼市夜市

文图/季直

四川盆地的本土生活,往往自成一格,散发着醇浓的川味。川西坝子的传统早市一般在黎明前后(方言说的是“天麻麻亮”),天大亮人就散了。乡村赶场各地有固定日子,或单双日,或一四七、二五八、三六九。农忙农闲决定了赶场的早晚,农忙时大小场镇赶场都是去得早,散得快。有的地方形成夜场或天亮前赶场的习俗,即凌晨山货土产上市交易,时间不长,太阳出来已不见人影,故曰“露水市”。如崇州的道明场,过去交易竹子,不能运到街上去,天亮前就在马路上买卖,太阳出来就散了。更有一些地方,由于历史及其它原因,只在天黑时交易,白昼街市却冷清得很,人们戏称为“鬼场”或“强盗场”,如老灌县的白沙镇(现改名为紫坪铺镇)、隆昌县的郭家场就是如此。川西夜市,以成都为盛,在上世纪九十年代,市中心的春熙路、青年路、盐道街人气极旺。

回忆杀:白沙场、郭家场的鬼市

白沙场位于白沙河流入岷江的交汇口,为商帮往来山区与灌县城之间贩货的必歇之地。当地人以伐木运输、开采煤矿或经销山货为业,多从事苦力,故场街白天萧条。夜晚,干活的该放松了,来此投宿的商贾船夫、骡马行脚(靠畜力驮载或人力背挑运货者)等各色人再一聚凑,场上顿时热闹起来;人气一旺,生意遂兴,久之形成远近闻名的天不黑不做买卖的“鬼市”。不过后来公路交通发达,尤其是白沙都江电站(1977年)、紫坪铺水库(2001年)的修建,令白沙“鬼市”渐衰,终至荡然无存。

隆昌云顶寨凌晨的“强盗场”(1990年代)

隆昌县郭家场因存古云顶寨而驰名蜀中。上世纪九十年代去云顶寨,丘陵中的场街白天夜晚都寂寥得很,即使零星几家店铺开着,也难见顾客。不过,此地趁夜色迷朦凌晨赶场的习俗却延续下来。还记得当年的经历。逢场当天凌晨四点过爬起来先到街对面看杀猪(不逢场不杀猪),从宰到烫到剐到分解,整个过程半个多小时,五点钟街边肉架子上就挂满了。不一会儿,乡人像是突然从夜幕里钻出来(据街上人说,以前开场时,能见到场外山道上一路而行的火把),从老街丁字路口(买卖主要集中于此)几家店铺里泄到街上昏黄的灯光中,密匝匝的人影晃动。卖东西的蹲在街沿边或贴着墙根儿,乡人穿梭其间,无大声吵嚷,重叠而模糊的影子似鬼魅,“偷偷摸摸”像贩违禁品;又仿佛交易的东西(无非菜蔬、副食、日用杂货之类)是偷抢来的,见不得天,气氛神秘,故号“强盗场”。

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